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Château LES CLAUZOTS GRAVES BLANC 2013

• Médaille de bronze CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN à BLAYE •
MILLÉSIME
Début des
vendanges
15 septembre
Durée 3 semaines
Vinification Macération pelliculaire, pressurage à froid, fermentation alcoolique à 18° en cuves inox thermorégulées, séjour sur lies fines de 5 semaines
Elevage 6 mois en cuves inox thermorégulées
Assemblage du millésime 30 % Sémillon, 70 % Sauvignon (après séjour sur lies fines)
Vendanges
vertes
Oui
Rendements 35 hectolitres / ha
Production 35 000 bouteilles
Mise en bouteille 3 juillet 2014
Etude analytique Degré alcoolique : 12,5 %
Acidité totale : 3,5
Sucre résiduel : < 2
Collage : bentonite
Filtration : oui
VIGNOBLE
Superficie de l'exploitation  35 ha dont 12 ha de production de graves blanc
Âge moyen des vignes 30 ans
Composition du sol Graves sableuses
Orientation des vignes Nord-sud
Encépagement blanc Sauvignon 70%, Sémillon 30 %.
Porte-Greffes Riparia, 101-14
Densité de plantation 5 500 pieds / ha
Taille Guyot simple
Mode de culture Enherbement naturel, 1 rang sur deux
Enherbement semé, 1 rang sur deux
COMMENTAIRE DE DéGUSTATION
« Nez intense d’agrumes, pêche blanche, buis.
Bouche complexe, révélant des notes de fruits de la passion, pamplemousse, abricot.
Une touche de minéralité vient compléter ce vin riche et puissant. »
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CHâTEAU LES CLAUZOTS GRAVES Rouge 2010 | 2011  •  GRAVES Blanc 2013

CUVéE Maxime GRAVES Rouge 2010  •  BORDEAUX ROSÉ 2014
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SIX médailles sont venues récompenser notre travail

Château Les Clauzots
Graves Blanc 2014

Médaille d'or
   Concours Paris 2015
Médaille d'or
   Challenge International
   du Vin 2015 à Blaye


Château Les Clauzots
Graves Rouge 2010

Médaille d'argent
   Challenge International
   du Vin 2013 à Blaye

Médaille d'or
   Bordeaux 2013

Château Les Clauzots
Graves Blanc 2012

Médaille d'or
   Bordeaux 2013

Château Les Clauzots
Cuvée Maxime
Graves Rouge 2010

Médaille d'argent
   Bordeaux 2013
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