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Château LES CLAUZOTS BORDEAUX ROSÉ 2014
MILLÉSIME
Début des vendanges 15 septembre
Durée 3 jours de vendanges manuelles
Vinification Pressurage direct à froid – Fermentation alcoolique à 15° en cuves inox thermorégulées. Séjour sur lies fines de 5 semaines.
Elevage 3 mois en cuves inox thermorégulées (après séjour sur lie fines)
Assemblage du millésime   70 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon
Vendanges vertes Oui
Rendements 35 hectolitres / ha
Production 3 000 bouteilles
Mise en bouteille 18 Décembre 2014
Etude analytique Degré alcoolique : 12.5 %
Acidité totale : 4,5 g/l H2SO4
Sucre résiduel : < 2
Collage : bentonite
Filtration : oui
VIGNOBLE
Superficie de l'exploitation 35 ha dont 1 ha de production de Bordeaux rosé
Âge moyen des vignes 30 ans
Composition du sol Graves sableuses et argileuses
Orientation des vignes Nord-sud
Porte-Greffes Riparia, 101-14
Densité de plantation 5 500 pieds / ha
Taille Guyot simple
Mode de culture Enherbement naturel, 1 rang sur deux
Enherbement semé, 1 rang sur deux
COMMENTAIRE DE DéGUSTATION
« D’une belle couleur pétale de rose, ce vin s’exprime en finesse sur des notes florales et de petits fruits comme la groseille et la cerise.

Bon équilibre en bouche, sur une attaque ronde et gourmande.
Ce rosé laisse une impression de fraicheur et d’élégance par une finale zeste d’agrume et épicée. »
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CHâTEAU LES CLAUZOTS GRAVES Rouge 2010 | 2011  •  GRAVES Blanc 2013

CUVéE Maxime GRAVES Rouge 2010  •  BORDEAUX ROSÉ 2014
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SIX médailles sont venues récompenser notre travail

Château Les Clauzots
Graves Blanc 2014

Médaille d'or
   Concours Paris 2015
Médaille d'or
   Challenge International
   du Vin 2015 à Blaye


Château Les Clauzots
Graves Rouge 2010

Médaille d'argent
   Challenge International
   du Vin 2013 à Blaye

Médaille d'or
   Bordeaux 2013

Château Les Clauzots
Graves Blanc 2012

Médaille d'or
   Bordeaux 2013

Château Les Clauzots
Cuvée Maxime
Graves Rouge 2010

Médaille d'argent
   Bordeaux 2013
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